イメージ画像・しそミルク

こにゃにゃちは！

今回はしゃべくり007にゲスト出演した

森泉さんが紹介していたレシピ

「しそミルク」をピックアップ！

森泉の語る「しそミルク」！

森泉・森星

「う～ん、おなかすいたら飲むとか？」

と答えている森泉さん！

しゃべくりメンバーのテイスティングでは、

「ポタージュのような感じ！」

と、まずまずの評価！

ニュースなう流「しそミルク」のレシピ

牛乳：180cc

しその葉（大葉）：大判５枚

醤油：小さじ半分ほど（お好みで増減）

オリーブオイル：小さじ2杯

これを一気にミキサーで

ガーーーーーー

っとします！

いろどりも、さわやかな

抹茶ミルクのような感じです。

肝心の「しそミルク」のお味は？

これは、ドリンクというよりは、

「スープ」ですね。

しゃべくりメンバーも

「ポタージュ」

そして、森泉さんも

「お腹が空いたら飲む」

と、仰っていらっしゃるのも

うなずけますね。

しそミルクの「しそ」の健康効果！

花粉症にも効果のあるロズマリン酸

しそに含まれるロズマリン酸は

ポリフェノールの一種。

免疫機能を正常に保ち、

アレルギー症状を軽減する効果が

あるということが分かっているそう。

花粉症やアレルギー性皮膚炎などの

アレルギー症状に効果的な食品として

注目を集めているそう。

栄養も豊富で、殺菌効果もあります！

しそ（大葉）には、

• ビタミンＡ
• ビタミンＣ
• ミネラル

などが豊富！

そして、殺菌作用と防腐効果があり、

特徴的なさわやかな香りがあります。

殺菌作用の副産物で、

食中毒の予防効果も期待できます。

殺菌効果はペリラアルデハイド、

リモネンなどのしそ（シソ）の

独特の香りの成分が主なものです。

殺菌作用は、細かく刻めばより効果が高まりまるので、

ミキサーにかける事で殺菌作用がUP！

食欲増進や、貧血を予防したり、

精神を安定させたりするという

効果も期待できるそうです。

森泉オススメ「しそミルク」のまとめ！

これは、絶対に「あり」だと思います。

朝ごはんにも最適だと思います。

そして、試していませんが、

暖かい「しそミルク」も試してみたい。

さすが森泉っていうところが

「醤油を少々」入れるところですね。

今後、大爆発間違いなしの一品です。

ぜひ試して見てください。

それでは、最後までお読みいただき

毎度、ありがとうございます！