ANN 環境にやさしい“次世代ミート”市場規模は5倍に(2021年3月23日)
皆さんは、もう口にされたでしょうか。植物で作ったお肉。大手みそメーカーも販売を始めました。 一見、普通の「牛丼」ですが・・・。そう、お肉を一切使わず、味や食感を再現した“次世代の牛丼”です。 販売しているのは東京・新宿にあるキッチンカー。週...
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