犬のご飯

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ラブラドールの手作り食:大根と手羽元の煮込みごはん

大根をザクザク切って手羽元と煮込むだけの手軽なご飯です。骨の出汁を大根に染み込ませて、食べるときに骨を外します。加熱した鳥の骨は、噛み砕いた際に鋭く割れ、犬の消化器などを傷つける可能性があるので我が家では必ず外してから食べさせています。 ...
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犬のご飯:魚大好き!鱒(ます)のあら汁

新鮮な「鱒(ます)」が出回る時期になると、鱒の切り身はもちろん、アラも手ごろに入手可能です。アラを下ゆでして骨を除き、大根、長芋と一緒に煮込んだあら汁は、普段は骨からの出汁がたっぷり出ています。ゼラチン質の目玉や、ぷるぷるとした皮も一緒にい...
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あるもので犬のご飯:豚肉とありもの野菜のごった煮

豚肉をメインにあり合わせの食材を煮込んだごった煮です。出汁をとった後の昆布を刻んで入れる、同じく出汁をとったあとの鯵(あじ)ぶしを使うなど、料理の過程で出てくる食材を無駄にしないよう、上手に犬のご飯に活用します。 冷蔵庫にあったカブ、人参...
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犬のご飯:大好き!「煮豚」

気温が高くなってくると、木のまな板で生物を切るのが何となく嫌になるので(毎回熱湯消毒は必ずするのですが)最近は、塊肉をそのまま鍋で茹でて「煮豚」にしてしまう、というやり方が活躍中です。 今回は、豚の肩ロース肉をそのまま鍋に入れ、20分ほど...
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犬のご飯:誕生日なので好物!ラム肉のセロリ炒め

黒ラブ:ぐりが12歳の誕生日を迎えました。大好物のラム肉をセロリと炒めてご飯にのせますよ。ニコもお相伴しています。 ▼犬の手作り食・アロマ・マッサージ情報メールマガジンを配信しています。購読は無料です。ご購読はこちらから。 「メルマガ ぐ...
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犬のご飯:ラム肉のトマト煮込み

ラム肉と野菜をトマトで煮込んだ簡単なレシピです。 トマト缶は手軽に利用できて、通年価格が安定しているので露地物のトマトの時期以外でも入手可能です。トマトの味を好む犬も多いので、気軽に使ってみることをお勧めします。 ▼犬の手作り食・アロマ...
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犬のご飯:白菜とひき肉の炒め煮ごはん

白菜と人参、ひき肉を炒め合わせ、少量の水を加えて煮込んだごはんです。今回はごま油を使用していますが、ごま油は香りが良く、犬の食欲をそそるので、食欲を引き出したい時にお勧めです。 ▼犬の手作り食・アロマ・マッサージ情報メールマガジンを配信し...
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犬の手作りご飯:ありもの野菜と豚肉の煮込み

冷蔵庫に中途半端に野菜が残ってしまっている…そんなときはザクザク刻んでとりあえず煮込みます。そこに肉をプラスして煮込めば立派な犬のご飯になりますよ。 今回はキャベツ、ピーマン、生トマトに豚肉を組み合わせています。 人間も冷蔵庫の残り物を...
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犬の手作りご飯:鶏レバーとハツ・かぼちゃのトマト煮込み

鶏レバーとハツ(心臓)がくっついた状態で売られていることがたまにあります。我が家ではそうしたレバーとハツを見つけたら、買ってきて下茹でをしておきます。下茹でをしたレバーとかぼちゃを一緒に煮込み、仕上げにトマト缶を入れるとトマト煮込みの完成で...
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犬の手作りご飯:鱈(たら)と大根のあんかけご飯

北海道では秋に旬を迎える鱈(たら)。淡白で旨味が強く、我が家の犬たちも大好きです。今回は大根と合わせて煮込み、最後にとろみをつけてご飯にのせる「あんかけ」ご飯に仕上げました。 スープご飯の場合、とろみをつけると食べやすくなり、食が進む犬も...
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犬の手作りご飯:鶏もも肉とかぼちゃ・人参の薬膳”陳皮”煮込み

鶏もも肉に秋冬の代表野菜「かぼちゃ」「人参」を合わせて煮込んだメニューです。今回は薬膳でよく使用される「陳皮(ちんぴ)」という生薬を合わせて煮込みました。 鶏肉は洋食の「オレンジ煮」に代表されるように、柑橘類の香りと相性が良いです。陳皮は...
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犬の手作り食:鮭と大根のあんかけスープご飯

今が旬の「秋鮭」と大根を組み合わせました。一般的に私たちがよく口にするのは「白鮭(しろざけ)」と呼ばれる種類で秋に旬を迎えます。骨を除いてぶつ切りにした鮭と大根を合わせて煮て、最後にとろみをつければ出来上がりです。 スープご飯の場合、スー...
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犬の手作り食:鯖とにんじんのあんかけご飯

新鮮な鯖が最近よく売られているので、苦手ですが飼い主が三枚下ろしにチャレンジしたところから今回は収録しています。一口大にカットした鯖の身と、炒めたにんじんを一緒に煮込み、仕上げに鰹節を加えます。とろみをつけてご飯にのせて完成です。 三枚下...
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犬の手作りご飯:豚スネ肉と白いんげん豆の煮込み

今回は豚すね肉を使った煮込み料理です。スネ肉は固い…と言うイメージをお持ちの方も多いと思いますが、鍋で1時間煮て、あとは放置しておけば余熱で火がじんわり通り、ほろほろと柔らかく崩れます。今回は下ゆでした「手亡豆(白いんげん豆)」を加え、にん...
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犬の手作りご飯:鶏出汁の煮込みおかゆ

鶏もも肉を骨つきで煮込み、骨からの出汁をスープに煮出します。そのスープで米から炊いた鶏粥は格別です!長芋とにんじん、枸杞の実を添えて、冬の体を温めるご飯になりました。 **注意** 加熱した鶏の骨は、犬が食べると鋭く割れ、口や喉、胃腸を...
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犬の手作りご飯:犬も年越しそば、作り方

2017年もそろそろ終わりですが、「犬に年越し蕎麦を食べさせたい」という方も多いのではないでしょうか。今回は、鶏肉で出汁と具を作る簡単な犬のためのお蕎麦の作り方をご紹介しています。是非年末は、犬と一緒に年越し蕎麦を楽しんでくださいね。 ...
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犬の手作り食:豚のハツ(心臓)のっけご飯

犬大好き!飼い主は苦手(;´Д`)な「臓物」シリーズ。今回は豚のハツ(心臓)が初登場です。臓物にはそれぞれ、通常の赤み部位とは異なった栄養上の特性がありますが、ハツは「心臓」なのでギュッとしまった筋肉がメインです。低脂肪、低コレステロール、...
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犬の手作り食:豚ハツと砂肝のトマト煮込み

2018年新年あけまましておめでとうございます。今年もぐりにこ動画をよろしくお願いいたします( ´∀`)2018年最初のご飯は豚ハツと砂肝を煮込んだトマト煮込みご飯です。あずきを混ぜたご飯に乗せて美味しくいただきます。トマトと臓物は犬たちが...
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犬の手作りご飯:2018年七草粥

遅くなりましたが2018年の「犬のための七草粥」を公開しました( ´∀`)我が家では毎年、七草粥を犬も含めた家族全員でいただきます。今年は豚のスネ肉を前日から柔らかく煮込んでおき、七草粥に載せていただくスタイルです。犬も1年間の無事を祈って...
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犬の手作りご飯:昆布、豚バラ、長芋の出汁うどん

料理用の出汁をとった後の昆布を刻んで、長芋、豚バラを煮込んでうどんの出汁にします。今回は土鍋を使います。昆布は食物繊維やミネラルが豊富で、我が家の犬たちも大好きです。細かく刻んで犬の食事に加えます。 ▼犬の手作り食・アロマ・マッサージ情報...
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