2023年は記録的な食品値上げラッシュ 3万2395品目(2023年11月30日)

　今年2023年に値上げした食品は3万2395品目になる見込みで、去年を大きく上回って記録的な値上げラッシュとなったことが分かりました。

　民間の調査会社「帝国データバンク」によりますと、12月に値上げを予定する食品はソース製品などの調味料、バターや生クリームなどの乳製品、合わせて677品目です。

　値上げ品目が前の年の同じ月を上回るのは5カ月ぶりで、特に乳製品の値上げは生乳の取引価格改定の影響を受けました。

　これを含めた今年1年間に値上げする食品は3万2395品目で、去年を25.7％上回って記録的な値上げラッシュとなりました。

　今のところ来年は1万品目前後の水準と予想されていて、値上げラッシュは当面、収束するとみられています。
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